La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el organismo vive cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como primera vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/